Русские печи – теплоемкие отопительные комбинированные печи, относятся к типу отопительно-варочных печей. Русские печи так же называют варистые печи. Русские печи – наиболее архаичные тип современных печей. Развитию и совершенствованию этому типу печей уделяли внимание на протяжении всего исторического периода развития печестроения. Из современных изобретателей и конструкторов бытовых печей наиболее известный и заметный вклад в усовершенствование и модификацию русской печи внес И.С. Подгородников (1886-1958). Известны его печи под названием «Теплушка». В этнографии крестьянского быта и хозяйствования русская печь играла самую ведущую роль и особенность, также известная как духовая печь; на Украине такие печи называли варистая; в Архангельской губернии поморы именовали эти печи как пекарка. Русская печь на территории Восточной Европы очень древнее изобретение: уже в III тысячелетием до н. э. обнаружены глинобитные печи, представляющие прототип русской печи. Начиная с III тысячелетия до н. э. в археологических раскопах южной части Восточной Европы неизменно находят печи этого типа.  В северных районах Восточной Европы так же имелся и свой прототип русской печи: примитивное куполообразная кострукция из обвалованных камней, скрепленных между собой глиной. Это так называемая печь-каменка. Русская печь распространена и широко на запад за пределы восточно-славянской этнической территории: она известна у поляков, словаков, чехов. Далеко на юго-западе печь хорватов и словенцев поразительно напоминает восточнославянскую и по конструкции и по деталям. По видимому, некогда существовал сплошной пояс распространения такой печи — в ее примитивной курной форме — от Восточной Европы через Польшу, Чехию и Австрию до восточных Альп. Этот сплошной ареал в последствии был разорван немецкой этноэкспансией, вследствие которой получил распространение камин.

Заказать консультацию

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено